NCC Donat Week

Tadinya sich agak ciut juga nich nyali mau ikutan Donat week NCC, masih pemula banget. Tapi penasaran temen-2 bilang empuuuk banget donatnya. Berani bikin kue juga setelah ikutan gabung millis NCC (thanks a lot NCC) dari yang buta sama sekali tentang bahan-2 kue sampe yg agak-2 tahu dikit deh sekarang.
Resep yang aku pake Donat Kentang NCC, NCC-indonesia.com.

Concerto gak punya, mixer yg canggih juga belum kebeli hehehe, jadi pake mixer alami alias tangan, secara di millis banyak yg pantang menyerah walau ngulenin donat pake tangan. bulet, peang atau gak mulus banget gak apa kata Bu Fat... yg penting uda usaha. akhirnya deal ama suami buat bantuin ngulenin dan cihui suami setuju tenaganya di pake buat ngulenin.
Jadilah malem mingguan berdua suami siap-2 mau bertempur bikin donat kentang . Sebelumnya kentang di rebus dan dihancurkan pake alat pemukul daging empal. Catatan tip sukses membuat donat kentang, step by step dan resep uda disiapkan, bahan juga siapkan dan mulai suami dulu yg ngulen. Resep dan cara di cotek abis deh....suami coment berat juga yach hehehe,setalah kira-2 setengah kalis (nebak-2 sich abis gak pernah bikin donat) dimasukin deh mentega dan garem. setelah gantian ngulenin dan lumayan lama juga loh sampe pegel, keringetan campur penasaran huahaha, dikira-kira udah kalis adonan di diemin dan ditutup plastik, setelah mengembang di potong-2 lalu di buletin, ini yg susah, gak mau mulus buletnya.akhirnya pake cara sendiri gorengnya adonan gak di cetak tapi dari bulet-2 langsung di tusuk sumpit tengahnya langsung doreng sampil di puter-2, tara....donatnya bolong dan mengembang montok-2..... wah senangnya.

Karena tenaga uda habis jadinya donat cuma di kasih toping gula halus dan coklat meises aja. Pas suami makan langsung bilang empuk dan lembut, wah senangnya, jadilah makan malam mingguan kita pake donat kentang buatan sendiri. enyak...enyak...enyak. emang gak salah deh resep Bu Fat......
Karena masih banyak adonannya saya coba-2 bikin roti dari adonan donat kentang ini, isinya cuma pake dark coklat yg potong kecil-2 trus tarus di cetakan muffin mini, atasnya di oles susu cair trus taburin meisis, tara ternyata cantik dan jadi roti loh , beneran roti kayak yang biasa saya beli, ih senangnya satu resep jadi 2 macem, donat dan roti. Suami juga seneng ternyata bantuan dia buat ngulenin gak sia-2 huahaha, trima kasih suamiku yg udah bantuin......