Udang Balado

Ini udang balado ala gue neh hehehe alias sudah di sesuaikan dengan lidah gue yang gak bisa makan terlalu pedas. So far orang rumah suka. Biasanya kalo beli ada aja kurangnya (kurang banyak tapi harganya mahal huaahaha)

Udang Balado

Bahan:

1/4 kg udang jerbung, kupas kulit sisakan ekornya

10 butir telur puyuh, direbus dan kupas1 papan pete, kupas dan di belah 2

3 lembar daun jeruk

1 sdt garam atau sesuai selera

1/2 std gula pasir

lada secukupnya

Cuka masak secukupnya

Bumbu di haluskan:

6-8 cabe merah keriting

1 tomat ukuran kecil

5 siung bawang merah

2 siung bawang putih

2 butir kemiri

1 ruas kunyit

1/2 ruas jahe

Cara membuat:

Tumis bumbu halus dengan minyak sayur secukupnya sampai harum, masukkan pete dan daun jeruk, lalu masuk udang, lada, garam, gula dan cuka. Masak sampai udang berubah warna dan matang, sajikan dengan nasi hangat, nikmat...............

Bebek Peking - Ahwa

Sore perut uda mulai lapar nich, tiba-2 kepengen makan bebek peking, inget-2 kayaknya pernah liat di tanjung duren ada yang rame tuh, deket tukang pisang goreng kalimantan. untung misua mau di ajak makan malem disana karena sekalian pulang kerumah.

Bener aja tuh tempat rame, apa karena deket tempat kos mahasiswa dan deket ama apartement Mediterania ya..........

Disana menunya gak banyak, yang pasti hainam bebek peking lah secara bebeknya di gantung di etalase gede-2, hainam campur (gak halal) dan mie ayam. Gue pilih Hainam Bebek dan misua gue setengah paksa mesen yang beda yaotu hainam campur (gue kan pengen cobain duanya heheh). Gak pake lama dateng deh pesenan kita, nasi dan daging di pisah di piring berbeda, semangkuk kecil kuah, dan saus sambel juga di pisah. Lumayan juga nich porsinya, banyak gitu loh. Gue akuin enak makannya, baik hainam bebek dan hainam campurnya, beda sama yg pernah gue makan sebelumnya nich hainam campurnya.

Ternyata Ahwa ini sama dengan yang di dutamas, temen gue bilang di sebelah ahwa dutamas ada nasi campur yang lebih enak, wah nanti mau cobain juga nich hehehe.

Pasar Lama - Tangerang

Uda jadwalnya ke rumah "emak " nich di Tangerang, jadilah kita nganter mama misua ke rumah emak hari jumat pas libur Idul Adha.
Rencananya kita mau ke sana pagi-2 sekalian sarapan tapi ada daya mertua belum siap, jadi jam 9 baru deh meluncur ke sana, sesuai rencana kita bosen ama makanan di kavling. Jadi di putuskan ke pasar lama tangerang (terakhir kesana pas kuliah tuh di ajak Novita). Brwosing dan tanya-2 yang enak mie ayamnya, sampe jalan kisamaun kita jalan pelan-2 sambil cari parkir, ternyata penuh dan rame banget, akhirnya telp dan tanya2 tanya novita baru deh ketemu tuh Bakmi Ayam pasar lama, rame juga tempatnya walau di tengah pasar, tempatnya di rumahan gitu. Kita pesen bakmie Ayam plus pangsit rebus, mie ayamnya enak menurut gue juga pangsitnya (apa gue lagi lapar ya hahaha). Bertiga abisnya gak sampe 50rb deh kayaknya. Tadinya ada mie gerobakan di depan wihara yang pake daging merah tapi antriannya rame banget, gak jadi deh.
Abis selesai makan di mulailah lapar mata, yang ada di pasar beli bika ambon, kue mangkok gula merah, beli sate, daging panggang dan ngohiang. Ternyata mertua gue juga gak kalah seru beli ini itu juga. Pas di depan pasar ada tukang cakwe dan kue batal yang rame banget jadilah gue antri buat beli, lapar mata ceritanya. Sambil liat-2 disana ada tukang soto mie, soto tangkar yang juga rame, tapi perut uda full. Next time deh di cobain. Pas jalan ke arah parkiran ternyata ada tukang es doger, wah enak nich kayaknya, jadilah kita beli dan di bungkus buat makan di rumah emak, ternyata es dogernya enak, gak seperti yang gue biasa beli di jakarta, isinya ada kacang hijau, kelapa muda, alpukat, cendol merah, dan roti, makan segelas gak cukup deh, ternyata emang terkenal tuh es doger depan pasar lama. Segelas cuma Rp 4000.

Siangnya abis pulang dari rumah emak kita makan siang hampir jam 2 (maklum masih kekenyangan), kita coba makan di ayam goreng Borobudur, di jalan MT. Haryono, ayamnya lumayan enak tapi sayur asem dan keredoknya kurang sesuai ama selera gue tuh. abis sekitar

Rp 70.000 makan bertiga.

Pulangnya kita ke Jus di daerah kavling yang sayang untuk di lewatkan kalo ke rumah emak, jusnya enak, banyak dan murah menurut gue. Segelas jumbo cuma Rp 6000, mau alpukat, melon, jeruk, jambu, sama semua. Sayang jusnya lupa di foto.